Ngày 01/08/2025, Grab Việt Nam và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng (DCCA) đã công bố danh sách gần 70 nhà hàng, quán ăn được vinh danh tại lễ trao giải “Quán Trứ Danh Đà Nẵng”. Đây là sự kiện nhằm ghi nhận các địa điểm ẩm thực tiêu biểu trong việc gìn giữ và phát triển bản sắc ẩm thực của thành phố.
Nội dung chính:
Chương trình là một phần của Biên bản ghi nhớ hợp tác ba năm giữa Grab và DCCA, với mục tiêu tăng cường giới thiệu văn hóa và du lịch địa phương thông qua ẩm thực.
Ba hạng mục vinh danh
Danh sách được xây dựng dựa trên đề cử từ DCCA (tham vấn chuyên gia, hội lữ hành, khảo sát du khách), dữ liệu từ người dùng GrabFood (lượt đặt món, đánh giá và phản hồi), cùng việc tuân thủ các quy định pháp lý của các đơn vị.
Các quán ăn, nhà hàng được vinh danh theo ba hạng mục:
- “Hương vị Trứ Danh”: Ghi nhận 40 quán ăn có bề dày hoạt động, mang bản sắc địa phương. Một số đại diện gồm Mỳ Quảng 1A, Bánh Xèo Bà Dưỡng, Bi Mỹ Chợ Cồn, Bún Chả Cá Bà Lữ, Bún Bò Bà Rơi,…
- “Được Yêu Thích Nhất”: Gồm 12 đơn vị được đánh giá cao từ chuyên gia và cộng đồng người dùng về món ăn, dịch vụ, trải nghiệm tại quán và trên nền tảng số. Một số tên như Bếp Trang, Nhà hàng Chay Ngọc Chi, Bếp Cô Cao,…
- “Ngôi Sao Tăng Trưởng”: Ghi nhận 16 đơn vị có tốc độ phát triển ổn định, vận hành linh hoạt và có sự điều chỉnh theo nhu cầu thị trường như Hai Còi, Bánh Mì 365, Túc Tắc Tea,…
Ông Lý Đình Quân, Chủ tịch DCCA, cho biết việc tôn vinh 68 đơn vị lần này là ghi nhận cho sự đóng góp vào bản sắc ẩm thực Đà Nẵng. Theo ông, mỗi món ăn là một phần của di sản sống, kết nối giữa người làm và người thưởng thức.
Bà Đặng Thùy Trang, Giám đốc đối ngoại Grab Việt Nam, chia sẻ rằng Grab phối hợp tổ chức chương trình với mục đích góp phần bảo tồn văn hóa bản địa thông qua việc kết nối ẩm thực với công nghệ.
Hoạt động bên lề
Từ ngày 1–3/8/2025, chuỗi hoạt động trải nghiệm diễn ra tại công viên APEC và phố đi bộ Bạch Đằng. Người tham dự có thể đặt món từ các quán được vinh danh thông qua ứng dụng và dùng bữa trực tiếp tại sự kiện. Mã giảm giá cho đơn hàng giao đến địa điểm sự kiện cũng được cung cấp.
Ngoài trải nghiệm ẩm thực, còn có các hoạt động như tô tượng, tô tranh, chụp hình tại khu vực trưng bày, và biểu diễn văn nghệ.
Trước đó, vào tháng 4/2025, Grab phối hợp với Sở Du lịch TP. Huế tổ chức sự kiện tương tự, vinh danh 26 đơn vị ẩm thực tại Huế.
Một số sáng kiến khác từ Grab tại Đà Nẵng
Từ tháng 4/2025, Grab đã thiết lập Quầy thông tin tại sân bay Quốc tế Đà Nẵng để hỗ trợ khách du lịch đặt phương tiện di chuyển, đăng ký gói ưu đãi và tìm kiếm địa điểm ăn uống.
Từ năm 2023, 135 ghế đá “Tìm tôi ở đây” cùng 5 Trạm Nón lá đã được lắp đặt tại các vị trí công cộng tại Đà Nẵng. Mỗi vị trí đều có mã QR giúp người dùng tra cứu danh sách các địa điểm ăn uống lân cận, hỗ trợ việc di chuyển và khám phá ẩm thực thuận tiện hơn.
